Ingredientes:
500g inhame
100g bacon
1 colher margarina
1 colher azeite
2 dentes alho
1/2 cebola
1 caldo de carne
cheiro verde a gosto
pimenta a gosto
sal agosto
Preparo:
Cozinhe o inhame com água e o caldo de carne e passe pelo processador ou amasse bem.
Refogue o alho e a cebola no azeite e margarina e frite o bacon junto.
Tempere o creme de inhame com o refogado, coloque os temperos e por último o cheiro verde, acerte o sal.
Receita By Letícia Dias
*Croûtons: Preparo encontra-se junto com a receita de Sopa Cremosa de Milho.
