Purê de Mandioca com Carne Seca

Ingredientes:

400g carne seca desalgada e desfiada
molho de tomate a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
400 g mandioca cozida
11 1/2 xícara leite
cheiro verde a gosto
1 colher margarina
1 cebola picada

Preparo:

Bata a mandioca ainda quente no processador com o leite ou amasse bem e depois misture o leite.
acrescente a margarina e numa panela ao fogo misture ate ferver e dar ponto de purê, adicione o cheiro verde. reserve.
Em outra panela refogue a cebola adicione a carne seca e o molho de tomate com a pimenta, um pouco de água e deixe ferver para apurar o sabor, acerte o sal.

#Sirva a carne sobre o purê...e bom apetite!!! eu amo esse prato é muito saboroso!!!