Ingredientes:
2 xícaras trigo
1 xícara de leite
3 colheres sopa de margarina
1 colher sopa de essência de baunilha
3 ovos
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher sopa fermento em pó
6 bananas medias
Calda:
Canela em pó a gosto
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de água
Preparo:
Calda: coloque o açúcar numa panela para derreter e depois adicione a água deixe ferver até engossar.
Despeje a calda na assadeira que irá assar o bolo e coloque as bananas picadas em cima da calda,
salpique canela em pó e reserve.
Massa: Na batedeira bata os ovos, o açúcar e a margarina até ficar bem clarinho, adicione o trigo, o leite e a essência de baunilha e bata até ficar uma massa lisa e por último coloque o fermento.
Em seguida despeje a massa por cima das bananas caramelizadas na forma e salpique mais um pouco de canela por cima da massa e leve em forno médio pré aquecido até dourar.
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