Bolo Salgado de Milho

2 latas de milho
1 cebola picada
1colher azeite
1/2 xc água
3/4 xc leite
4 colheres fubá
2 ovos
1 colher fermento em pó
Sal e queijo ralado a gosto

Preparo:

Refogue a cebola no azeite,  quando estiver dourada acrescente a água e deixe em fogo baixo por 5 min. Separe as claras das gemas,  bata as claras em neve e reserve. Coloque no liquidificador a cebola refogada, o milho, o leite,  e as gemas, e o sal a gosto. Bata até ficar homogêneo.  Acrescente o fubá e o fermento e bata mais um pouco.  Junte essa mistura com as claras em neve e mexa suavemente. Leve ao forno em forma inglês pequena untada e deixe dourar. 

Pavê de Limão e Coco

Ingredientes:

1 leite condensado
Suco de 3 limões
Raspa de casca de limão
1 pacote de biscoito de maisena
Leite para umedecer os biscoitos
100g coco ralado

Preparo:

Misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas de casca até obter um creme homogêneo e consistente,  reserve.
Molhe os biscoitos no leite e monte o pavê em camadas de creme e biscoito,  por último,  creme e polvilhe o coco ralado.  Deixe gelar por 1h.

*Se preferir use coco fresco como na foto. 

Fondue de Queijo

Ingredientes :

1 pacote creme de queijo knnor
3 xícaras leite
1cx creme de leite
1/2 cebola
3 dentes de alho
200g bacon picadinho
Azeite para refogar
200g queijo provolone
200g queijo prato
Pimenta do reino a gosto

Preparo:

Misture o  creme de queijo no leite e reserve.
Refogue o alho, cebola no azeite e frite o bacon.
Adicione a mistura de leite no refogado misture sempre até engrossar.
Acrescente o creme de leite e os queijos.
Acerte o sal e pimenta.
Transfira para o fondue e mantenha quente. 
Siga com torradas,  frango frito, salsichas ou legumes cozidos.