Cupcake Brigadeiro

Cupcake Brigadeiro

Massa pronta de bolo de chocolate e brigadeiro para a cobertura com granulado por cima!!

 fácil fácil!!!

Brigadeirão

Ingredientes:

• 1 lt leite Condensado
• 1 lt creme de leite
• 1 xc chocolate em pó
• 4 cl (sopa) açúcar
• 1 cl (sopa) manteiga
• 3 ovos
• Manteiga pra untar
• 1 xc granulado pra decorar

Preparo:

• Bata no liquidificador o leite condensado com o creme de leite, o chocolate em pó, o
  Açúcar, a manteiga e os ovos, até que esteja homogêneo. Despeje em uma forma
  de furo central untada com manteiga. Cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180ºC),
  Em banho-maria, até firmar (cerca de 1:30h). Desenforme ainda morno e decore
  toda a superfície com o granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas e sirva.

#Dica# Pode ser assado no microondas por 12min em forma própria! : )

Pizza de Arroz

Ingredientes:

2 xc chá de arroz cozido
1/2 xc chá óleo
2 ovos
2 colheres sopa queijo ralado
sal a gosto
1 colher sopa fermento em pó
margarina e farinha para untar

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, unte a forma de +ou- 30cm
despeje a massa e espalhe com uma colher.
Leve ao forno por 15 a 20 minutos para ficar pré cozida.
Retira do forno e deixe esfriar um pouco, recheie como quiser e leve ao forno para derreter.

#Nesta pizza da foto eu usei: molho de tomate, mussarela, tomate e orégano

Cheesecake de Morango

Ingredientes:
Base:

1 pacote de biscoito de maisena triturado
4 colheres de margarina

Recheio e cobertura:

2 potes de cream cheese (300g)
60 ml de suco de limão
1 xícara de açúcar
2 caixinhas de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó incolor (12g)
350g de morangos
3 colheres (sopa) açúcar
50 ml de água
1 gelatina de morango

Preparo:
Base:
Misture o biscoito com a margarina até obter uma farofa úmida.
Unte uma fôrma de aro removível (20 x 4 cm), espalhe a farofa e
alise a superfície com as costas de uma colher. Leve ao forno pré-aquecido
(160 °C) por cerca de 10 minutos ou até firmar. Deixe esfriar.

Recheio:
Numa panela adicione os morangos, as 3 colheres de açúcar e a água.
Cozinhe até os morangos ficarem macios, porém inteiros. Separe a calda
e os morangos e reserve-os.
Bata o cream cheese com o suco de limão e o açúcar até ficar homogêneo,
junte o creme de leite e bata até ficar cremoso. Reserve.
Hidrate e dissolva a gelatina incolor conforme as intruções da embalagem.
Misture ainda quente ao creme de cream cheese reservado.

Montagem:
Unte com óleo a lateral da fôrma com a base de biscoito e espalhe metade
do recheio de cream cheese. Disponha os morangos reservados e cubra com
o restante do creme. Alise a superfície e cubra com filme plástico e leve à
geladeira por 1 hora. Dissolva a gelatina de morango conforme as instruções
da embalagem e reserve fora da geladeira. Após 1 hora retire o cheesecake da
geladeira e apoie uma colher sobre o creme e deixe a gelatina de morango
escorrer reservado sobre ela, espalhando-se pela torta. Leve novamente à
geladeira até endurecer completamente. Desenforme e ao servir, despeje a
calda reservada sobre a torta.

#receita reproduzida por Matheus Dias.

Suflê de Couve Flor

Ingredientes:

1 couve flor
3 batatas cozidas e amassadas
4 ovos
2 colheres sopa margarina
50g queijo ralado
3 colheres sopa trigo
1 xc leite
sal e pimenta a gosto

Preparo:

Cozinhe a couve flor e pique. Reserve.
Bata as claras em neve
Num recipiente misture o purê de batatas, as gemas, o queijo(metade), a margarina, o leite quente e o trigo.
Adicione a couve flor picada e misture bem, acerte o sal e pimenta,
e por último misture delicadamente as clara
Coloque numa travessa grande untada e cubra com o restante do queijo ralado.
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Pudim de Leite em Pó

Ingredientes:

3 ovos peneirados
600 ml água
2 copos leite em pó
2 copos açúcar
50 g coco ralado

Preparo:

Bata todos os ingredientes,menos o coco, por 5 minutos.
Após bater, apenas pulse o coco para mistura-lo.
Coloque numa forma untada com caramelo (Calda de açúcar e água).
E asse em banho maria até o coco ficar bem dourado.

Creme de Milho

Ingredientes:

1 lata milho verde
300 ml leite
1 sazon ou caldo de legumes
1/2 cebola picada
2 colheres sopa margarina
2 colheres sopa trigo
1 caixinha de creme de leite
pimenta a gosto
sal a gosto

Preparo:

1. Bata no liquidificador o milho, o leite, o trigo e o sazon. Reserve.
2. Numa panela refogue a cebola na margarina.
3. Acrescente a mistura do liquidificador à panela e deixe ferver até engrossar.
4. Adicione o creme de leite e deixe ferver mais um pouco.
5. Acerte o sal e a pimenta e pronto!

#Fica ótimo para acompanhar frango!!! Super fácil, não tem erro!!!

Lasanha de Frango ao Molho Branco

Ingredientes:

• 1 pacote massa de lasanha
• 400 g mussarela fatiada

Molho Branco:

• 3 xc leite
• 1 cx creme leite
• 3 colheres margarina
• 3 colheres trigo
• 1/2 cebola
• 3 dentes alho picados

Recheio de Frango:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• molho de tomate a gosto
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• alecrim a gosto
• cheiro verde a gosto
• azeitonas picadas
• 1/2 cebola picada

Preparo:

1. Recheio: Refogue a cebola ate ficar bem dourado e acrescente todos os ingredientes do recheio, coloque um pouco de água e deixe ferver ate apurar o gosto e ficar um molho encorpado. Reserve.
2. Molho : Refogue a cebola e o alho, acrescente o leite já com o trigo misturado, acerte o sal (gosto de acrescentar noz moscada) deixe ferver até engrossar e por último acrescente o creme de leite.
3. Cozinhe a massa até ponto All dente .
4. Montagem: Coloque um pouquinho do recheio no fundo da assadeira para não grudar. 1ª camada massa, 2ª recheio, 3ª molho branco, 4ª queijo. 
5. Termine com massa e queijo e salpique orégano.
6. Leve ao forno +ou- 30 minutos.